鳥のように

クサソテツ
イワデンダ科 （分類によってはメシダ科）　
若芽をコゴミというらしい

数日前に山にいったばかりのわたしは シダ植物か！ と少々ためらった。
シダ類は写真にうつすとおもしろい。　だから、食べるという意識で見ていなかった。

これはお隣さんからのいただきもので、ご実家は福島県。
福島産ではあるが放射性物質の検査に合格したものということです。
新鮮な山菜をいただけるチャンスも少ないので、おひたしで味見をしてから
ごま油と油揚げとめんつゆで炒めて食べました。
ぬるりとした食感がよかったです。